La cucina regionale messicana – per tradizione basata su un’ampia gamma di ingredienti vegetariani: legumi, verdura, frutta e, naturalmente, peperoncini e spezie – e quella vegetariana stanno vivendo un momento di grande popolarità a livello internazionale. L’autore del bestseller internazionale Mexico: The Cookbook presenta queste due tendenze alimentari in un unico volume con 400 nuove ricette a base di prodotti vegetali.
The mexican vegetarian cookbook
| Titolo | The mexican vegetarian cookbook |
| Autore | Margarita Carrillo Arronte |
| Collana | Cucina |
| Editore | Phaidon |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 415 |
| Pubblicazione | 10/2022 |
| ISBN | 9781838665265 |