Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf ’n’ turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.
Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali
| Titolo | Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali |
| Autore | Manuela Vanni |
| Collana | Cucina contemporanea e creativa |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 01/2023 |
| ISBN | 9788844080273 |
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