Questo libro esplora il mondo del cibo, complesso e ricco di colore, attraverso informazioni grafiche che aiutano a riflettere. Accessibile e autorevole, affronta tutto ciò che serve conoscere in tema di cibo: dalle origini al consumo, ma anche strane e meravigliose tradizioni, mode, ricette, fatti deliziosi, insoliti e spesso sorprendenti. Con umorismo, la food writer Laura Rowe traccia la storia e predice le mode con l'aiuto di immagini realistiche e illustrazioni ricche di dati. Dalla difficile preparazione dei macaron all'arte della pizza, fino alla creazione di cocktail e a tante idee per deliziare gli ospiti a cena. Con ricette che risolvono i problemi e notizie dettagliatissime sui prodotti che acquistate, vi ispirerà informandovi. Procedete con calma oppure divoratelo avidamente. In ogni caso, questo libro è la dimostrazione che il linguaggio del cibo è l'unico davvero universale.
Gusto. Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo
| Titolo | Gusto. Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo |
| Autore | Laura Rowe |
| Illustratori | V. Turner (ill.), R. Brandt (ill.) |
| Traduttore | S. Cavenaghi |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 221 |
| Pubblicazione | 11/2019 |
| ISBN | 9788827600702 |