La collana dei grandi classici della miscelazione si arricchisce di uno dei testi fondamentali della miscelazione cubana: il Manuale del Cantinero di John B. Escalante. Nel ricettario troverete i cocktails in auge negli anni Dieci a Cuba, che poi si arricchiranno anni dopo grazie agli americano ed al turismo del cocktail durante il Proibizionismo. Ogni drink è spiegato e vi è persino la pronuncia in inglese. Nel testo vi è anche la storia del Club dei Cantineros che vedrà la luce nel 1924 e diventerà Associazione alla fine degli anni Novanta.
Manual del Cantinero
| Titolo | Manual del Cantinero |
| Autore | John B. Escalante |
| Curatore | D. El Aouab |
| Editore | Sandit Libri |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 126 |
| Pubblicazione | 03/2022 |
| ISBN | 9788869284748 |