Pochi conoscono le tradizioni che si nascondono dietro gli attuali usi a tavola. Una storia che dall'antica Roma arriva a noi, anche grazie al passato delle famiglie nobiliari dell'Italia pre-unitaria. Scritto da Gloria Salazar e curato da Sofia Fabrizi, il libro è diviso in due parti. La prima ripercorre la storia degli usi e costumi a tavola; la seconda spiega cosa è rimasto oggi delle tradizioni del passato, che - come sempre - ha molto da insegnare.
L'arte del convivio. L'apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici
| Titolo | L'arte del convivio. L'apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici |
| Autore | Gloria Salazar |
| Curatore | Sofia Fabrizi |
| Argomento | Scienze umane Storia |
| Collana | Celebrare è vivere, 7 |
| Editore | Tau |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 262 |
| Pubblicazione | 12/2020 |
| ISBN | 9788862447829 |
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