Principi di alimentazione. Per gli Ist. Professionali alberghieri
| Titolo | Principi di alimentazione. Per gli Ist. Professionali alberghieri |
| Autori | Giuseppe Sicheri, Silvio M. Borsarelli |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | XII-388 |
| Pubblicazione | 02/1998 |
| ISBN | 9788820324810 |
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