Dall'America Latina all'Asia, dall'Africa all'Oceania, nel mondo esistono oltre 1900 specie di insetti commestibili: cavallette, grilli, larve di coleottero, formiche, scarabei e falene fanno parte della dieta di quasi due miliardi di persone. Il libro "A tavola con gli insetti" è l'occasione per conoscere l'entomofagia: gli autori vi porteranno in un viaggio alla scoperta di un mondo inesplorato.
A tavola con gli insetti
| Titolo | A tavola con gli insetti |
| Autori | Giovanni Sogari, Paul Vantomme |
| Collana | CaffExpò |
| Editore | Mattioli 1885 |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 73 |
| Pubblicazione | 12/2014 |
| ISBN | 9788862614405 |