La birra artigianale raccontata da chi, della propria passione, ha fatto un lavoro. Birra dal carattere preciso e un alto livello di creatività che nasce dalla fantasia e dalle mani capaci dell'artigiano. La scelta delle materie prime utilizzate, le fasi di produzione, le diverse scuole di birra, il bon ton della degustazione, tante curiosità, aneddoti e una poesia sulla birra da leggere d'un fiato. Per scoprire le sensazioni impossibili che può regalare la birra artigianale. Anche in cucina. Non solo abbinata a un piatto, ma ingrediente principale del piatto stesso. Birra vera la birra artigianale, capace di trasformare la bevuta in un'esperienza unica!
Bionda a chi? La birra artigianale... un'altra storia
| Titolo | Bionda a chi? La birra artigianale... un'altra storia |
| Autori | Filippo Bitelli, Andrea Govoni, Michela Zanotti |
| Editore | Damster |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 150 |
| Pubblicazione | 11/2015 |
| ISBN | 9788868102852 |
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Filippo Bitelli, Andrea Govoni, Michela Zanotti
Edizioni del Loggione