Caro Ospite, ti chiamo così perché in queste pagine ti sto ospitando. Chi entra in uno spazio, anche quando è fatto di carta, merita accoglienza. Lo scorso anno ho partecipato alla presentazione al SIGEP del Manifesto dell’Ospitalità, promosso da ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Barry Callebaut e AFA Arredamenti. Da quel momento è iniziato un percorso che ha preso la forma di un gesto semplice: creare uno spazio comune, capace di unire prospettive diverse e di generare movimento. Un sassolino lanciato nello stagno delle relazioni che ogni fiera porta con sé. Da quel gesto nasce questa opera, che si radica in un’evidenza essenziale: siamo umani, prima dei ruoli, delle competenze, delle appartenenze. Siamo come siamo: unici e irripetibili, come i gesti che siamo in grado di immaginare e di offrire. Ognuno porta una storia, una firma, un’intenzione. Ogni gesto apre possibilità. Da questa consapevolezza prende forma un’idea concreta di inclusività: la capacità di ascoltare, accogliere, comprendere. Una pratica quotidiana che richiede energia e presenza, e che riflette ciò che siamo davvero.
99+1 per l'ospitalità
in uscita
| Titolo | 99+1 per l'ospitalità |
| Autore | Federico Menetto |
| Argomenti |
Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati Economia e management Economia |
| Collana | Food and wine |
| Editore | Maretti Editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 120 |
| ISBN | 9788893971157 |
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