Terra viva. Terra vivace. Terra che pulsa. Ne senti il respiro profondo, arcaico, un po’ misterioso. Non sai distinguerlo, decifrarlo, ma sai che c’è. E ti tocca nel profondo. Qua il cibo è un continuo inno al piacere, ti siedi a tavola ed è come se fosse sempre festa. Il cibo qua è vita. Un libro di cucina e di cultura, forse anche un po’ di storia. Narra di come i piatti e il cibo sono un legante culturale ed estetico in un modo che cambia in modo veloce e spesso tende a cancellare spazi e tempi per privilegiare velocità e omogeneità. Dalle zie è un racconto di cibo e di ricette, è una fonte di ispirazione per chi ama il gusto e la scoperta ed è il racconto che affonda nella tradizione e crea continuità con il presente.
Dalle zie. Luoghi, ricette e fantasmi dal Salento
| Titolo | Dalle zie. Luoghi, ricette e fantasmi dal Salento |
| Autore | Fabio De Donno |
| Editore | Fabbrica dei Segni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 10/2022 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788832862263 |
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