Che cosa succede quando l'intelligenza artificiale entra in cucina? Algoritmo delizioso parte dal racconto di come l'IA stia già rivoluzionando il modo della gastronomia, per arrivare a suggerire delle buone pratiche di utilizzo a vantaggio di chef e ristoranti. Cercando di superare una certa resistenza tecnofobica, il lettore è invitato a scoprire l'impatto trasformativo dell'IA sulla gastronomia con esempi pratici di piatti, la cui presentazione è talmente appetitosa da superare quella umana, abbinamenti innovativi e consistenze inedite derivanti dalla collaborazione tra expertise umana e mente digitale. Tra ricette generate da algoritmi, memorie gastronomiche digitali e riflessioni sul ruolo umano nel processo creativo, Algoritmo delizioso mescola narrazione, critica e divulgazione per raccontare una nuova visione del rapporto tra cultura alimentare e innovazione. Un libro per chi ama la cucina, la tecnologia e le storie capaci di sorprendere.
Algoritmo delizioso
in uscita
| Titolo | Algoritmo delizioso |
| Autore | Eneko Axpe |
| Argomenti |
Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale Informatica Scienza dei calcolatori |
| Editore | Topic |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 176 |
| ISBN | 9791281608511 |
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