"Cucina marinara" è un autentico ricettario "di una volta", che si rivolge a un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono quelle originali dei pescatori, con pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regionali. Ricette di mare uniche e preziose, trionfo di sapori e custodi di piccoli grandi segreti, sempre realizzate con amore e dedizione. Completo di indicazioni e suggerimenti su come riconoscere i pesci e l'effettiva freschezza, questo libro è ideale per accontentare ogni gusto.
Cucina marinara. Le migliori ricette di pesce
| Titolo | Cucina marinara. Le migliori ricette di pesce |
| Collana | La grande cucina |
| Editore | Keybook |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 512 |
| Pubblicazione | 11/2017 |
| ISBN | 9788861765016 |