Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
Scuola di cucina
| Titolo | Scuola di cucina |
| Autore | CORDON BLEU |
| Collana | Varia illustrata |
| Editore | Dix |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 352 |
| Pubblicazione | 09/2008 |
| ISBN | 9788895870045 |