Una guida, curata da Sabine Manz, che spiega passo dopo passo i segreti per eseguire nel modo migliore le più golose torte, creme e dolci assortiti, non senza un'escursione nella pasticceria salata. Le ricette, corredate dalle loro fotografie, sono nate dalle lezioni pratiche dello chef Attilio Tona presso il laboratorio di pasticceria dell'Unitre di Arona.
Dolci pagine dell'Unitre. Arona 2013-2014
| Titolo | Dolci pagine dell'Unitre. Arona 2013-2014 |
| Curatore | Sabine Manz |
| Collana | Fuoricollana, 35 |
| Editore | Compagnia della Rocca |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 56 |
| Pubblicazione | 05/2014 |
| ISBN | 9788896205228 |