Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.
Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia
| Titolo | Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia |
| Curatore | Pasquale Montemurro |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Est |
| Editore | Grecale |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 168 |
| Pubblicazione | 12/2018 |
| ISBN | 9788899598372 |
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