Tintarella integrale e belle nuotate o la visita a un monastero sull'Isola di Lokrum al largo di Dubrovnik. I nidi delle cicogne sulle tipiche case in legno di Lonjsko Polje. Quale olio istriano si adatta meglio al vitello al forno o agli asparagi selvatici? Sotto le stelle su un'imbarcazione condotta da un "barkariolo" di Zara. Due autrici originarie della regione e 77 giorni di ricerche sul campo; interviste a un ristoratore, a un produttore di vini della Slavonia e a un ecologo marino. Questa quinta edizione include una rubrica dedicata alle Comunità del cibo dei Presidi Slow Food, curata dall'associazione Terra Madre.
Croazia
Titolo | Croazia |
Autori | Anja Mutic, Vesna Maric |
Collana | Guide EDT/Lonely Planet |
Editore | Lonely Planet Italia |
Formato |
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Pagine | IV-382 |
Pubblicazione | 05/2009 |
Numero edizione | 5 |
ISBN | 9788860404404 |