É così bello dare spazio alla fantasia per imparare a preparare decine e decine di crostate e di biscotti. Un grande libro delle golosità che spiega al meglio come usare il forno, come prepararsi, quali stampi usare e come rivestirli, come cuocere, per preparare ottime crostate. Pasta brisée, pasta frolla, pasta strudel, pasta sablé e pasta per torte senza grassi, non avranno più segreti per il lettore appassionato che avrà voglia di avvicinarsi a questo golosissimo angolo di alta pasticceria italiana.
Crostate, biscotti e dolcetti
| Titolo | Crostate, biscotti e dolcetti |
| Autori | Alessia Bernardini, Giorgio Bernardini, M. Eugenia Zaja |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Ghiottonerie |
| Editore | Guide Moizzi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 79 |
| Pubblicazione | 11/2012 |
| ISBN | 9788896146897 |
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