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Giappichelli: Strategia, management e controllo

Modelli di business, performance e sostenibilità nella catena del valore del settore agroalimentare

Modelli di business, performance e sostenibilità nella catena del valore del settore agroalimentare

Vincenzo Riso, Silvia Cantele

Libro: Libro in brossura

editore: Giappichelli

anno edizione: 2025

pagine: 160

Il volume, una monografia scientifica in ambito economico-aziendale, offre una trattazione organica e aggiornata sul tema della sostenibilità nel settore agroalimentare. Attraverso un approccio teorico-pratico, analizza modelli di business sostenibili e sistemi di misurazione della performance di sostenibilità. Vengono esplorate le specificità della filiera agroalimentare, evidenziando le sfide e le opportunità strategiche nella transizione verso modelli sostenibili. Il testo presenta tre casi studio rappresentativi della filiera (agricoltura, trasformazione, distribuzione), che illustrano criticità, soluzioni operative e potenzialità di valore condiviso. Particolare attenzione è dedicata alla multidimensionalità della performance (ambientale, sociale, economica e di governance) e alla creazione di impatti positivi lungo la catena del valore. L'opera si rivolge a studenti, docenti, professionisti e policy maker interessati a comprendere e promuovere modelli imprenditoriali sostenibili.
25,00 €

Pianificazione strategica e sostenibilità nella pubblica amministrazione. Una integrazione possibile

Pianificazione strategica e sostenibilità nella pubblica amministrazione. Una integrazione possibile

Elisa Mori

Libro: Libro in brossura

editore: Giappichelli

anno edizione: 2025

pagine: 208

Il volume, una monografia scientifica rivolta a studenti, docenti e professionisti del settore pubblico e della pianificazione strategica, si colloca nell’ambito dell’economia aziendale e dell’amministrazione pubblica. Analizza in chiave manageriale l’integrazione degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG) nella pianificazione strategica degli enti locali italiani, con focus sul Documento Unico di Programmazione (DUP) introdotto dal D.Lgs. n. 118/2011. Il testo evidenzia il ruolo delle città nella localizzazione dell’Agenda 2030 ONU, approfondendo approcci, strumenti, attori e la governance multilivello, con particolare attenzione alla Strategia Nazionale per lo Sviluppo Sostenibile e alle sue declinazioni regionali. Il volume propone inoltre un’analisi empirica originale sui DUP 2024-2026 dei Comuni capoluogo, offrendo un framework utile a promuovere l’evoluzione della cultura strategica locale.
30,00 €

Le Società Benefit italiane. Analisi del modello e delle determinanti di creazione di valore

Danilo Boffa

Libro: Libro in brossura

editore: Giappichelli

anno edizione: 2023

pagine: 224

Lo studio delle dinamiche e degli elementi caratterizzanti il fenomeno emergente delle «Società Benefit italiane» si inserisce nella più ampia cornice internazionale che analizza i processi di istituzionalizzazione di modelli di organizzazioni che perseguono finalità di creazione di valore sociale, i quali vengono tipicamente inseriti nel framework definitorio delle hybrid organization, ovvero quell'alveo di organizzazioni nelle quali si osserva una ibridazione della missione, la quale, nel caso di specie, si traduce nell'integrazione degli obiettivi tipici dell'attività d'impresa con finalità orientate al perseguimento di uno o più benefici comuni, che, nell'ottica del moderno e contemporaneo dibattito sul tema della sostenibilità e dello sviluppo sostenibile, si sostanziano nella riduzione degli impatti socio-ambientali generati dal complesso delle attività d'impresa. Il tema delle società benefit interessa, pertanto, da un lato il dibattito sulla sostenibilità e sulla responsabilità sociale in capo alle imprese, rappresentando un modello di organizzazione che mira ad incarnarne principi, valori e modelli gestionali; dall'altro abbraccia il tema delle organizzazioni che si caratterizzano per la propria collocazione nello spazio di intersezione tra differenti logiche istituzionali, intervenendo nella letteratura scientifica che ne analizza i profili economico-aziendali e gli elementi distintivi. In tal senso, il contributo in oggetto si pone l'obiettivo di inquadrare il modello società benefit nel più ampio framework delle organizzazioni ibride e di ricostruirne gli elementi evolutivi attraverso la revisione della letteratura nazionale ed internazionale inerente il tema della responsabilità sociale d'impresa. Ulteriormente, l'analisi ha riguardato in modo specifico le implicazioni e i riflessi che l'adozione del modello ha sui risultati economico-aziendali delle imprese. Per le finalità dell'indagine è stato adottato l'approccio metodologico induttivo-deduttivo tipico dell'economia aziendale mediante l'applicazione di un framework teorico e lo sviluppo dell'ipotesi di ricerca, conseguentemente verificata mediante analisi empirica.
31,00 €

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