Edizioni dell'Orso: Strenne e guide

"Sono qui raccolti i testi della maggior parte delle lezioni del corso di Letteratura italiana che, programmate per l'a.a. 2020-2021 dall'Università delle Tre Età di Alessandria, non si sono potute svolgere secondo calendario a causa dell'interruzione dell'attività didattica decretata dall'autorità governativa per combattere la diffusione del Covid-19. La loro destinazione ne giustifica la fisionomia divulgativa, ancorché rispondente a criteri di rigore disciplinare e culturale. Si tratta di argomenti interamente 'danteschi', giacché si è voluto contribuire alla celebrazione del settimo centenario della morte del Sommo Poeta. Gli autori sono tutti sperimentati docenti o ex-docenti nei Licei alessandrini, e abituali collaboratori dell'Unitre cittadina e della Società Alessandrina di Italianistica.".

'Con questo libro, l’autore conclude sulle rive del Mediterraneo un percorso ideale iniziato sulle rive della Senna, senza abbandonare il territorio francese. Un territorio gradevolissimo, che ha visto operare stabilmente i più grandi artisti degli ultimi due secoli del secondo millennio proprio in ragione della capacità di offrire grande ispirazione per il loro lavoro. Qui si è prodotto il meglio dell’arte di questi due secoli e qui è possibile giocare tra arte e natura, quasi i due aspetti potessero influenzarsi reciprocamente. Inoltre, in questi luoghi, luce e colori si possono cogliere in ogni stagione e, in ogni stagione, è possibile lavorare all'aria aperta.'

«Queste pagine testimoniano l’eclettismo degli interessi culturali dell’autrice. Vi si trovano personaggi notissimi quali Balzac, Goldoni, Manzoni, Belli, Salgari e altri meno popolari ma non meno meritevoli di attenzione e di studio, fra i quali D.H. Lawrence, Clemente Rebora, Massimo d’Azeglio, Giovanni Cena. Né manca la presenza della musica e di musicisti quali Mozart e Verdi. Personaggio d’eccezione la Madonna che “appare” nei libretti d’opera.»

"Per la precisa volontà dei miei genitori (...) di battezzarmi con un nome che recasse un segno della tanto amata alessandrinità, la dicitura anagrafica che mi identifica (...) richiama paronomasticamente l’espressione u scarnèbia (che fa riferimento a quel fenomeno atmosferico, tipico della città dei due fiumi, evocato da Umberto Eco in più d’uno dei suoi scritti). Forse soltanto per tale simbolica dicitura onomastica sono stato scelto, prima da Eco stesso (...) e poi dagli altri mittenti, come titolare del recapito delle lettere di seguito ora pubblicate; esse mi furono fatte pervenire, in date diverse, e con il mandato o la preghiera di inoltrarle agli interessati, dall’Altrove, cioè dal luogo – così ho creduto di designarlo – ove erano venute a trovarsi, dopo la dipartita terrena, le persone (le anime? o che altro?) dei mittenti. Placatasi la sterile polemica cittadina sulla mancata intitolazione a Eco del Liceo Plana (...) ma restando abbastanza vivo in Alessandria il ricordo di essa, accompagnato da una certa quale aspettazione che maturino i tempi per onorare (...)".

"(...) E tuttavia quel poco che l’anonimo autore mi ha inviato mi sembra che abbia il sapore, se non della realtà, della verità. Sono scampoli di esistenze di gente comune, di uomini e donne di un ‘mondo piccolo’ che mai uscirebbero dall’anonimato se qualcuno, facendoli parlare (e con un linguaggio molto vicino alla discorsività vernacolare), non li richiamasse in qualche modo in vita. L’anonimo autore ne esprime, di solito con sottile finezza psicologica, la soggettiva memoria della vita vissuta, che talora viene rievocata, spesso nostalgicamente, nel suo complesso, sia pure con un ragguaglio sintetico e selettivo, talora, all’opposto, si fissa su un evento particolare, a cui il defunto evidentemente riconosce un significato emblematico del suo essere stato al mondo e di essersi relazionato con i suoi compaesani e, detto senza retorica, con il proprio destino. Un destino che a volte è legato a eventi commoventi, drammatici o tragici, come nel caso di Maria la puttana, di Mario il donnaiolo o di Alfredo il manovale e di altri ancora, a volte è quello di una vita oscura e anonima, segnata da accadimenti o circostanze di per sé banali, o irrilevanti nella loro casualità."

'Giancarla Pinaffo ha dentro di sé tutto il mondo francoprovenzale della Val Grande di Lanzo, è in perfetta sintonia con esso. Perciò ha saputo coglierne i messaggi, ha saputo leggere in quel sistema di simboli che in esso si sono accumulati nei millenni, passando dall’«indeterminazione» alla «determinazione», dall’«indifferenziato» al «differenziato». Attraverso l’analisi razionale, nella quale consiste la sua poesia, è riuscita «a ridurre a chiarezza il mito» (direbbe Cesare Pavese, anch’egli piemontese), a capire il significato ultimo di quel mondo. La sua è «arte contadina» in senso ampio, in quanto come ha scritto Carlo Levi non solo i contadini stricto sensu hanno dentro di sé quel sistema di relazioni che abbiamo descritto come caratteristico della civiltà rurale, ma anche gli altri uomini e le altre donne, che, grazie alla loro (...)'.

"Opera altamente meritoria nei confronti degli studiosi e degli appassionati d’arte è il raccogliere in volume i cataloghi delle prime sedici mostre d’arte organizzate al Collegio San Giuseppe. Essi si rivelano preziosi e per il corredo di illustrazioni e perché offrono a chi li consulta la possibilità di ricostruire una mappa del mondo artistico torinese contemporaneo, per campioni che rendano la complessità della situazione. Nel ricostruire sinteticamente le biografie e nell’offrire esempi dell’opera degli artisti presentati – anche grazie alle preziose illustrazioni – si offre la possibilità di prendere coscienza della complessità del panorama culturale del Novecento e del primo quindicennio del XXI secolo. È un periodo nel quale da una parte permane la fedeltà alla tradizione alta, accademica, dall’altra c’è la tensione verso il superamento di una lezione millenaria, pur nella difficoltà di trovare dimensioni nuove. Dal punto di vista dei contenuti profondi, appare evidente la difficoltà di una cultura che ha distrutto antichi parametri. (...)"

"Ma quali possono essere i rischi connessi con il passare al dialetto (nelle due varianti monferrina e ‘mandrogna’) venendo addirittura dal latino? Ludica quanto si vuole, ma non sarà un’operazione troppo spericolata e velleitaria? Sia consentito rispondere che la saggezza oraziana, pur nutrita da presupposti etici filosoficamente elaborati (specialmente quelli stoico-epicurei e peripatetici), è per certi aspetti alquanto vicina al buon senso comune (o, come si dice, alla riserva sapienziale) della società contadina che nei nostri dialetti si è espressa: il che, permettendoci di accreditare consonanze extralinguistiche, ci fa sentire il venosino un po’ anche come monferrino e come mandrogno, sì da conferire un senso un po’ più profondo, o meno superficiale, alla nostra operazione."

'Il volume cerca di preservare la memoria di una cultura che è parte integrante della nostra storia e che rischia di essere spazzata via dalla modernità. Saper preservare la propria identità è fondamentale nell’era del grande villaggio globale, dove è più che mai reale il pericolo dell’omologazione. Per questo motivo, Giovanni B. Fossati, che è sempre stato un appassionato di quella cultura dialettale e popolare che costituisce l’anima di Alessandria, considera i dialetti una ricchezza perché “...rappresentano la grandezza linguistica di un territorio e portano con sé tradizioni millenarie” e inoltre sono “il linguaggio degli affetti”. Questo è un libro, scritto in dialetto e italiano, sulla saggezza popolare, sulle tradizioni e sentimenti che sono vincolati ed espressi solo dai dialetti, il quale, partendo dal dato personale, finisce per diventare ritratto affettuoso di un mondo che non c’è più. Le belle tavole a china di Giovanni B. Fossati raffiguranti oggetti di uso comune della casa, del gioco e del lavoro, oltre alle poesie che rievocano atmosfere d’un tempo, completano questo viaggio nella memoria. Un ringraziamento per le immagini allo studio d’arte: (...)'.

Questo libro è rigorosamente a indirizzo divulgativo e in linea con l’intento perseguito dall’autore, di valorizzare il patrimonio artistico del nostro territorio. Un patrimonio spesso celato all’interno delle chiese delle nostre valli, con malinconica tendenza all’oblio. Nel nostro territorio non mancano storici, critici e restauratori di alto valore professionale, che dedicano la loro attività allo studio e al restauro di opere d’arte degne di questo nome. Non mancano, infatti, libri di valore ai quali attingere con profitto; ritengo invece che manchi quasi totalmente una divulgazione in grado di arrivare a un pubblico diffuso di appassionati, che spesso si aggirano per le chiese delle nostre valli col naso per aria, senza un minimo di informazioni in grado di soddisfare la loro curiosità. Con questo libro l’Autore spera di sopperire in qualche modo a questa mancanza o, almeno, di indicare una via utile a tal fine.

I dialetti sono la testimonianza del nostro passato e rivelano l’impronta delle radici culturali e sociali di un popolo; dimenticandoli si andrebbe incontro irrimediabilmente a un impoverimento culturale. Solamente con un dialogo costante tra generazioni si può salvaguardare questa importante eredità. Giovanni B. Fossati, appassionato cultore delle tradizioni alessandrine, ci accompagna alla riscoperta dell’Alessandria più autentica con il suo dialetto, vera ricchezza per la città. Il vernacolo, come afferma l’autore, è un elemento intimo e identitario; perciò va tramandato nella sua forma originale, senza contaminazioni, per non perderne l’essenza. Giovanni B. Fossati, per completare lo studio e la ricerca sulle parole del dialetto alessandrino, ci presenta questo Vocabolario italiano-alessandrino, per ricordare quella parlata così espressiva e genuina, “...quel linguaggio che ci faceva sentire tutti fratelli...”. Dedicato a tutti gli alessandrini. Un ringraziamento per le immagini allo studio d’arte www.besenval.it (indirizzo del sito su Google Chrome).

'In questo mio libro di cucina, dedicato a mia figlia Giulia, ho cercato di esprimere tutte le sensazioni e le emozioni che hanno accompagnato la sua crescita in un mondo fatto di cose semplici e genuine, come solo i prodotti della terra possono esserlo. I miei sogni e l'amore per la cucina hanno trovato la massima espressione proprio negli ingredienti semplici della terra, coltivati con amore, che io trasformavo in ricette gustose e apprezzate dai clienti che venivano nel mio agriturismo per scoprire la bontà dei sapori di una volta, troppo spesso dimenticati per la frenesia della vita moderna. Lassù, in cima alla collina del nostro piccolo paese, ho vissuto con la mia piccola Giulia momenti di grande intensità, costellati da tante emozioni: l'agriturismo, circondato tutt'attorno da boschi, valli e vigneti, regalava uno spettacolo unico su un paesaggio sconfinato che assumeva le sfumature più belle che si possono incontrare tra i colori della natura e l'azzurro del cielo. Una sensazione straordinaria, quasi da paradiso terrestre, che mai potrò dimenticare. In questo angolo della mia terra ho creato, ispirata sempre da continue emozioni, alcuni dei miei piatti più belli.'