Le Point Vétérinaire Italie
Crisi da allerta per l'azienda alimentare. La gestione legale e la gestione mediatica
Carlo Correra
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 112
Questo testo vuole essere un percorso di riflessione giuridica, ma non solo, sul tema della “crisi da allerta” per l’azienda alimentare. Un percorso in cui si tenta di guidare l’imprenditore alimentare onesto e previgente nella predisposizione di un sistema di difesa o, meglio ancora, di prevenzione e di organizzazione rispetto alla crisi.
Come gestire gli alimenti congelati e surgelati in sicurezza
Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 92
Il terzo libro della "Collana di Sicurezza Alimentare per il consumatore", ci fornisce utili indicazioni su come usare gli alimenti congelati e surgelati, come sceglierli al momento dell'acquisto, le modalità di trasporto dal negozio a casa, conservarli nel congelatore domestico, scongelarli e cuocerli e gestire gli eventuali avanzi.
Buone pratiche in pediatria canina e felina
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 84
La pediatria è una delle branche più importanti della medicina veterinaria: dalle corrette cure prodigate al cucciolo e al gattino dipenderà infatti lo sviluppo armonico degli animali adulti. In questo testo gli autori fanno il punto dapprima sulla fisiologia di cuccioli e gattini, mettendo in evidenza le specificità dell’animale in fase pediatrica e i suoi diversi fabbisogni rispetto all’adulto. Vengono poi presentate alcune delle patologie che più frequentemente possono colpire cuccioli e gattini, dettagliando le misure terapeutiche da mettere in atto a seconda del singolo caso.
La chirurgia in buiatria
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 86
In questo testo vengono passati in rassegna alcuni aspetti propedeutici alla chirurgia, per poi descrivere nel dettaglio alcuni interventi chirurgici, soprattutto in ambito ortopedico.
Sanificazione nell'imbottigliamento e nel confezionamento
Mario Stanga
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 428
Si tratta di un libro da usare come strumento di lavoro e didattico per operatori dell'industria delle bevande e degli alimenti confezionati, studenti di scuole e università con indirizzo in tecnologie alimentari, tecnici e professionisti della sanificazione, produttori di materie prime e costruttori di impianti.
Zootecnia & parchi. Costruire un futuro di sostenibilità ambientale e sociale pe un nuovo rapporto tra persone, natura e animali
Maurizio Gubbiotti
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 353
Questo libro, che prende ispirazione da uno studio realizzato presso diverse aziende presenti in molti parchi italiani, mostra opportunità di futuro importanti non solo per i parchi, l'allevamento, la zootecnia, ma per l'intero Paese e soprattutto per il nostro patrimonio naturale e produttivo. Prefazione di Ermete Realacci.
Come gestire i salumi in sicurezza
Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 120
Al momento della macellazione da un solo animale si possono ottenere ben oltre cento chili di carne che non possono essere consumati subito, ma devono essere conservati. Proprio da questa necessità è nata la tradizione salumiera italiana che ha consentito di sviluppare alimenti di ottimo valore nutrizionale e anche molto gradevoli.
Geriatria del cane e del gatto
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 80
Un testo di rapida consultazione per il veterinario che nella propria pratica quotidiana voglia approfondire le caratteristiche che contraddistinguono la fisiologia di cani a gatti anziani rispetto agli animali giovani. Presente anche una carrellata delle patologie che possono colpire gli animali anziani descrivendo gli aspetti clinici, diagnostici e terapeutici salienti.
Malattie infettive dei ruminanti: aggiornamenti
Libro: Libro rilegato
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 100
Un campo vastissimo della medicina veterinaria dei ruminanti che sarebbe impossibile affrontare in un solo volume. Per questo è stato scelto di privilegiare la trattazione di alcune patologie basandosi soprattutto sui più recenti aggiornamenti in campo diagnostico e terapeutico. Uno strumento agile ed essenziale per la consultazione da parte del buiatra che lavora sul campo.
Allevamento del vitello. Da zero a sessanta giorni
Marco Cardelli
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 164
Obiettivo di questo manuale è fornire all’allevatore le linee guida per l’allevamento del vitello oggi maggiormente accreditate. Il tempo che stiamo vivendo non è facile, ma l’allevamento del bestiame può ancora vivere un futuro, a condizione che vi siano corretta informazione, attenta programmazione e puntuale messa in pratica delle nozioni che la ricerca ormai quotidianamente propone.
Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi
Corrado Correra
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 280
«Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi - La nuova disciplina dal decreto legislativo n. 27/2021” vuole offrire agli addetti pubblici e privati un contributo per la migliore comprensione del nuovo assetto normativo e al legislatore italiano le più opportune indicazioni per porre rimedio alle vecchie e nuove «criticità» di questa disciplina. Il testo è diviso in quattro parti: la prima esamina il decreto legislativo n. 27/2001. Nella seconda si affronta il tema della fase giudiziaria del controllo ufficiale su alimenti e mangimi. Nella terza parte, si riportano alcune sentenze e massime giurisprudenziali per i temi trattati nelle prime due sezioni. La quarta riguarda invece la legislazione».
Dizionario del medicinale veterinario e dei prodotti di salute animale. Animali da compagnia, animali da reddito, cavallo
PVI - Point Veterinaire Italie
Libro: Libro in brossura
editore: Le Point Vétérinaire Italie
anno edizione: 2022
pagine: 1855
Pratico formato, tre "chiavi di lettura" (classi terapeutiche, principi attivi e aziende), colore per identificare le varie sezioni, per una più rapida consultazione da parte del lettore. Dal 2020 il DMV è anche on line: può essere usato da veterinari, farmacisti, autorità sanitarie e parzialmente consultato da proprietari e allevatori.