La Moderna

L’autore tratteggia la storia dei formaggi siciliani, partendo dalla lavorazione rustica ed essenziale del mitico gigante etneo Polifemo descrittaci da Omero nell’Odissea per giungere ai tempi nostri. Un viaggio lungo, punteggiato dai riferimenti di autori classici, da Plinio il Vecchio a Columella, e dalle citazioni di scrittori moderni, da Elio Vittorini a Simonetta Hornby Agnello, capaci di supportare l’antichità, preminenza, versatilità dei prodotti caseari isolani. E utili a rappresentare l’occasione per elogiarne alcune peculiari produzioni, come quella del piacentino ennese, e ad evocarne l’utilizzo in alcune tipiche ricette divenute vanto della gastronomia siciliana. Tra queste, il caciu all’argintera e quelle dove il formaggio diventa ingrediente privilegiato in insolito abbinamento col pesce, che il palato di Archestrato di Gela aborriva e quello dei suoi posteri ha invece imparato ad apprezzare, grazie alle sapienti combinazioni operate da massaie fantasiose e dotate di senso pratico e agli elaborati connubi compiuti da chef creativi.

Il libretto "Chiese, vulcani e miti di Sicilia" contiene una parte di una più ampia raccolta inedita di storie tutte siciliane dal sapore antico in bilico tra la realtà storica fedelissima dei luoghi descritti e la fantasia espressa nella creazione dei personaggi dell'autore. Queste durante la loro lettura trasportano verso secoli passati, svelando particolari e aspetti dell'isola Sicilia che nei secoli furono le basi del cambiamento, diversi nella matrice come nell'aspetto: la Chiesa, l'eruzione del vulcano Etna, o andando più a ritroso sino ai miti greci e latini, tutto ciò che oggi gli storici chiamano radici di un popolo. Radici antiche svelate dunque, attraverso la cura dei particolari presi dalla veritiera lettura di quella ch'era la vita d'allora, questo il contenuto del trittico di racconti narrati dall'autore; il quale sceglie un linguaggio che eleva la prosa in poesia, come nel caso del racconto "L'ombra della montagna". L'ultima parte di questo libro prevede due operette liriche in pieno sapore classico, per scelta e non per puro caso riempitivo, qualcosa che in qualche modo viene svelato già dal titolo che porta la raccolta.

Attraverso una vasta disamina di documentazioni archeologiche, iconografiche, socio-politiche, storiche e scoperte delle neuroscienze gli autori pensano di poter affermare come in alcune icone siano da rintracciare elementi che possano, attraverso la vista, accendere i neuroni specchio e permettere un’apertura verso l’esigenza primaria dell’uomo della trascendenza come specificato nella piramide delle necessità dell’uomo di Maslow. Questi elementi sono stati assimilati nelle icone come bagaglio della cultura storica del momento connotata da una grande pluri-nazionalità ed esigenza del trascendente come è avvenuto nel Medio Oriente nei primi secoli della nostra era.

Sostanzialmente è una monografia sulla società cooperativa agricola di Calascibetta, denominata “La terra xibetana” che traccia l’attività della stessa dal 1913 al 1960 circa, data della cessazione delle attività economico sociale. Con un andamento narrativo, l’opuscolo cerca di presentare i diversi aspetti della Società relativi alla sua struttura interna che è esaminata nella sua evoluzione storica. La parte più importante è dedicata alle attività principali svolte dalla società e dal suo ruolo sociale ed economico all’interno della comunità xibetana. Ne viene fuori un quadro, seppure incompleto, dell’attività di regolazione delle terre prese in affitto dai grandi proprietari e ripartite tra i soci per la loro coltivazione; principalmente grano. Un’altra attività economica della società “La terra xibetana” è l’attività di Cassa rurale di depositi e prestiti sia in natura sia in moneta. Secondaria, ma rilevante dal punto di vista sociale è l’attività di solidarietà (Monte vedovile) e di previdenza a favore dei soci.

Il testo riporta alcuni interventi di autorevoli autori, sviluppati in relazione allo stile comunicativo e relazionale, all'interno di un'area particolarmente delicata come quella oncologica. Attraverso questi contributi si pone l’attenzione ai seguenti aspetti: "scoperta della malattia", "rapportarsi con la malattia oncologia", "comunicazione al malato e alla famiglia", "comunicazione come sostegno psicologico". Il lavoro vuole essere un valido sostegno per tutti coloro che vivono a vario titolo e sono partecipi della problematicità comunicativa-relazionale in ambito oncologico.

Lo studio ripercorre le alterne vicende della città e del suo ambito territoriale dalle prime tracce di antropizzazione del territorio (III millennio a.C.) sino alle più recenti vicende che vedono l’istituzione della Libera Università di Enna Kore. La metodologia di studio adottata è quella messa a punto da Enrico Guidoni secondo la quale si ricostruisce la storia del territorio e della città a partire da elementi su cui si hanno notizie certe: reperti archeologici datati, documenti di Archivio Comunali, Statali, Diocesani, Parrocchiali. Per esempio, dai documenti di archivio, sia semplici atti di compravendita, che archivi parrocchiali si può risalire alla “consistenza” e alla “composizione” della popolazione nella città. Nello studio, sacro e profano si intrecciano a diversi livelli e generano una costante: ovvero, le relazioni tra tutti i protagonisti che contribuiscono a creare la città nelle sue diverse parti. Particolare, è lo studio delle relazioni tra le distanze di chiese, conventi o monasteri che fa emergere una geometria ben precisa che si rinnova nel tempo acquisendo di volta in volta nuovi significati.

Molti gli aspetti trattati, dalla Chiesa Palatina e le problematiche tra i suoi componenti e le autorità ecclesiastiche alla nascita delle associazioni religiose (Maria SS. Addolorata, Maria SS. del Monte Carmelo), e di quelle civili (Società cooperativa agricola "La Terra Xibetana", Società Cooperativa "San Pietro") che hanno avuto un ruolo nevralgico nell’economia e nella società xibetana. Nella seconda parte del testo, trova ampio spazio la politica. Essa riguarda l’esperienza repubblicana della società xibetana. In questa direzione il testo dà conto sia dell’aspetto politico sia di quello amministrativo, aiutando a comprendere le trasformazioni della società e delle strutture materiali. È stata narrata la vicenda politica che ha registrato una lunga storia di sindaci susseguitasi fino al 1994 e le realizzazioni dell’attività amministrativa nei diversi periodi.

Conoscere la propria lingua è dovere di ogni cittadino, ma tenere presente quella degli avi e il loro modo di vivere dovrà essere un ben più serio impegno. Il grande poeta villarosano, Vincenzo De Simone, nel suo famoso sonetto sul dialetto, dice di amarlo "pirchì cci sentu intra la vuci di tutti li me’ nanni e li nannavi, di tutti li me vivi e li me’ morti". Dopo questa generazione potranno nascere e crescere Villarosani più attenti di noi, ma gli aneddoti in questi testi riferiti, quasi insignificanti per i distratti, se non saranno fissati su un mezzo cartaceo e diffusi in biblioteche pubbliche e private, si perderanno, come le altre che pur se arrivate alle nostre orecchie, non sono state raccolte. Conoscere le storielle vere e genuine contenute in questo volume, non sono il frutto di improvvisazioni, ma un ripensamento e una elaborazione di decenni di fatti e detti raccolti con lo spirito “do’ spicaluru e do’ rapucciaru". Questi scritti sono quelli di un amante di Villarosa, del suo paese: nel secolo scorso la nostra terra fu, prima dell’esodo di massa, attiva e piena di risorse: è nostro precipuo dovere riprendere l'antica vitalità economica, sociale e culturale.

“Valguarnera da leggere” è una raccolta formata da 22 tessere/autori che compongono il mosaico del paese, dei suoi abitanti, della sua storia e della sua cultura. Si tratta delle più belle pagine mai scritte sulla cittadina siciliana, dovute alla penna di autori titolati quali Leonardo Sciascia, Vincenzo Consolo, Nino Martoglio e Francesco Lanza o a sorprendenti incontri come quello con il noto comico Ezio Greggio o con il giornalista di “Repubblica” Sebastiano Messina. Non mancano ovviamente gli autori valguarneresi quali Laura Barbano, Domenico Blanca, Francesco Giarrizzo, Luigi Lamartina, Giuseppe Loggia, Giacomo Magno, Pino Mancuso, Chiara Mazzucchelli, Giuseppe Oliveri, Andrea Pavone, Vittorio Spampanato, Beatrice Vacirca Arena e lo stesso curatore, lo scrittore Enzo Barnabà, che si cimentano in vari generi: narrativa, saggistica, memorialistica, poesia e teatro. Rilevante e molto gustosa è la presenza di due autori italo-americani quali Jerre Mangione e Andrew Ciulla, così come quella della letteratura popolare in dialetto valguarnerese.