Il Pensiero Scientifico

La gastroenterologia e l'epatologia hanno un ruolo preminente in pediatria. Rientrano infatti in questo ambito non solo molti dei disturbi infantili con cui il pediatra di famiglia si confronta più spesso, dalle infezioni intestinali ai dolori addominali ricorrenti, ma anche patologie specialistiche quali la celiachia e l'allergia alimentare, fino a problematiche che richiedono una gestione ospedaliera esperta e multidisciplinare, come le malattie infiammatorie croniche intestinali, le epatopatie metaboliche e il trapianto intestinale. Senza tralasciare le patologie neonatali e alcune tra le emergenze e urgenze più diffuse nell'infanzia. Nei 100 capitoli che compongono la seconda edizione di questo manuale, gli argomenti sono affrontati in modo chiaro e pratico, ma sempre completo e aggiornato, così da renderlo un testo di riferimento sia per specializzandi e specialisti in pediatria che per altri professionisti interessati a queste aree della patologia pediatrica.

La terza edizione del libro di Mariani Costantini, Cannella e Tomassi, "Fondamenti di Nutrizione Umana" (poi "Alimentazione e Nutrizione Umana") esce a sedici anni dalla prima. Tutti i capitoli sono stati rivisti sulla base degli ultimi sviluppi della moderna scienza dell’alimentazione e aggiornati alla luce della più recente revisione dei LARN. Il libro, articolato in cinque parti, è arricchito anche da glosse, box di approfondimento, testi riassuntivi, elenco delle sigle, indice analitico e altri utili strumenti pratici; si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea nei quali sono impartiti insegnamenti attinenti alle scienze dell’alimentazione e della nutrizione, nonché ai professionisti del settore.