Agra
Emilio Sereni. Ortodossia politica e genialità scientifica
Giuseppe Avolio
Libro
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 88
Le parole della distruzione. Oltre 2000 termini utilizzati nei settori della moderna distribuzione e del largo consumo
Sergio Auricchio
Libro
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 256
Pensato & mangiato. Il cibo nel vissuto e nell'immaginario degli italiani del XXI secolo
Daniele Tirelli
Libro: Libro in brossura
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 688
La disciplina della grappa. Leggi, regolamenti, accordi
Libro
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 48
Annuario tecnologie e impianti per l'alimentare 2004
Libro: Libro rilegato
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 916
Villa d'Este, Tivoli e gli Estensi
Agostino Bagnato
Libro
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 160
Siena. Nel cuore dell'olio toscano-Siena. The heart of tuscan oil
Libro
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 128
Ortofrutta e marketing. Promozione, gestione e category management dell'ortofrutta
Duccio R. Caccioni
Libro: Libro in brossura
editore: Agra
anno edizione: 2012
pagine: 236
Il settore ortofrutticolo in Italia è definito dalla presenza di 35 mila punti vendita al dettaglio, 8 mila esercizi della grande distribuzione e 4 mila grossisti. Questo volume intende porsi come uno strumento per gli operatori nelle scelte di marketing e nella valorizzazione dei loro prodotti: dalla gestione del reparto ortofrutticolo all'ottimizzazione del layout e del display merceologico, fino alle promozioni e al category management dell'ortofrutta. Il testo è completato da sessanta schede-prodotto con importanti dati, quali le principali varietà, le norme di qualità UE, la temperatura di conservazione, la "schelf life" e i punti di forza dal punto di vista commerciale dei singoli prodotti.