Demetra: Pronto in tavola
Scuola di cucina
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2022
pagine: 384
Per chi desidera imparare a cucinare, ma anche per chi vuole perfezionare alcune tecniche di preparazione e cottura o per chi è semplicemente in cerca di idee. Un manuale completo e affidabile per tutti gli appassionati della buona cucina.
Scuola di pasticceria
AA.VV.
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2019
pagine: 256
L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
Cucinare a microonde
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2017
pagine: 128
Il forno a microonde è spesso sottovalutato e sottoutilizzato: perché diventi non solo presente ma anche indispensabile in ogni cucina, occorre saperlo usare bene. In questo libro sono indicati gli accessori davvero utili, i tempi e la potenza di cottura migliori per ciascun alimento e i piatti che possono essere cucinati con effettivo risparmio di tempo. Con anche un ricettario di preparazioni sane e gustose da provare e facili da realizzare.
Impasti di base
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2017
pagine: 128
Se pizze, focacce, sfoglie salate e dolci, frolle, biscotti e bignè sono la vostra passione, ora è il momento di imparare a prepararli con le vostre mani. Questo libro vi insegna passo dopo passo a fare la pasta fresca e ripiena e tantissimi altri impasti dolci e salati, da quelli più semplici fino alla realizzazione dei piatti più elaborati e gustosi.
Scuola di cucina
Autori vari
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2018
pagine: 384
Per chi desidera imparare a cucinare, ma anche per chi vuole perfezionare alcune tecniche di preparazione e cottura o per chi è semplicemente in cerca di idee. Sicuramente, un manuale completo per tutti gli appassionati della buona cucina.
Dolci fatti in casa
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2017
pagine: 128
Il profumo inconfondibile dei biscotti fatti in casa, la soddisfazione di tagliare una fetta di torta soffice e perfettamente decorata o di affondare il cucchiaino in un cremoso dessert... Per preparare i dolci più squisiti, alle ricette di questo libro basta aggiungere un po’ di tecnica e un tocco di fantasia.
Cucina per principianti
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2017
pagine: 128
Pensate di essere negati ai fornelli? Forse perché nessuno vi ha mai mostrato come e cosa fare! Questo libro, ricco di fotografie e di informazioni pratiche sulle tecniche di lavorazione, è una guida indispensabile per chi è agli inizi in cucina e un aiuto efficace per chi vuole imparare a realizzare con successo ricette elaborate.
Pane e torte salate
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2017
pagine: 128
Tante ricette per preparare pani, focacce, torte salate e quiche arricchiti di nuovi ingredienti e sapori. Per chi non rinuncia al piacere del pane appena sfornato e per chi vuol unire gusto e salute, un'occasione unica per riscoprire o rivisitare in chiave moderna la vastissima tradizione italiana della panificazione e dei suoi derivati.
Cucina vegetariana
Libro: Copertina rigida
editore: Demetra
anno edizione: 2017
pagine: 128
Tante ricette saporite, ricche di gusto e di colore, salutari e nutrienti, anche solo per la voglia di provare a mangiare vegetariano: piatti perfetti e vari per la cucina quotidiana o anche da offrire agli ospiti senza sfigurare e senza impazzire alla ricerca di ingredienti o di accostamenti impossibili.