Libri di M. Brizzi
Rotte metropolitane. Firenze è sommersa
Libro: Libro in brossura
editore: Maschietto Editore
anno edizione: 2009
pagine: 112
Diener & Diener. Dentro il volume-Interior volume
Libro
editore: Edizioni ETS
anno edizione: 2003
pagine: 48
Diener & Diener è uno studio con sede a Basilea e a Berlino. Roger Diener, nato nel 1950, prosegue l'attività iniziata nel 1942 dal padre Marcus Diener. Ha intrapreso collaborazioni con artisti e architetti come Helmut Federle, Gerold Wiederin, Martin Steinmann e Peter Suter. Nel 2002 Roger Diener è stato premiato con la Grande Médaille d'Or dell'accademia di Architettura di Francia. Sin dagli esordi professionali Roger Diener ha intrapreso un'intensa attività didattica. Docente a Losanna dal 1985 al 1989, da allora ha insegnato come visiting professor presso le Università di Harvard, Cambridge, MA e presso le scuole di architettura di Vienna, Amsterdam e Copenaghen. Dal 1999 insegna presso l'ETH Studio Basel, Istituto sulla Città Contemporanea.
Snake space. Nio architecten. Catalogo della mostra (Firenze, 6-24 giugno 2995)
Libro
editore: Mandragora
anno edizione: 2005
pagine: 48
Cucina napoletana. Ricettario
Roberta Avallone
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Quella napoletana è cucina metà di terra e metà di mare, caratterizzata da intensi sapori e colori accesi. Queste peculiarità si ritrovano in ognuna delle ricette qui attentamente scelte e descritte, insieme alle tante curiosità legate agli ingredienti e alle pietanze.
Cucina emiliana. Ricettario
Alice Bertozzi
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
l paradiso dell'arte emiliana in cucina è qui narrato per ricette: pietanze solide, saporite, piatti sostanziosi di fronte ai quali ci si abbandona volentieri. Dalle famose tagliatelle, al cotechino, fino a dolci che ribadiscono e confermano la meritata fama gastronomica di questa terra.
Le isole del tesoro. Nuove visioni di architettura per la Toscana
Libro
editore: Maschietto Editore
anno edizione: 2006
pagine: 96
Tuscan Cuisine. Book of recipes. Ediz. inglese
Guido Pedrittoni
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Cucina toscana. Ricettario
Guido Pedrittoni
Libro: Copertina morbida
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Sobria e intensa: questa è la cucina toscana, dove regna la ricercata genuinità dei prodotti usati. Ricette semplici, quasi povere, ma dai sentori inebrianti, che ricordano i famosi sapori di un tempo, con il sopraffino olio d'oliva compagno di questo viaggio.
Cucina friulana. Ricettario
Libro: Copertina morbida
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Polenta, naturalmente, e non solo. Queste ricette parlano di una cucina dagli accostamenti arditi , ma azzeccati, che danno come risultato una rara armonia di sapori e profumi, di grande soddisfazione per il palato.
Cucina sarda. Ricettario
Pietro Oliva, M. Giovanna Poli
Libro: Copertina morbida
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti.
Cucina milanese. Ricettario
Elena Pigozzi
Libro: Copertina morbida
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Indagando fra l'abbondante varietà di questi piatti, ricchi e dai sapori pieni, andiamo oltre la famosa cotoletta e scopriamo una cucina sorprendente per gusto e qualità, con ricette d'eccellenza come la cassoeûla e il panettone.
Cucina ligure. Ricettario
Luigi Colli
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
Da quel balcone con splendida vista sul mare che è la Liguria, arriva il profumo di queste ricette, esempio di armonioso incontro fra prodotti dell'entroterra e frutti della pesca, con l'acciuga, signora dei piatti marinari, naturalmente in primo piano.
