Libri di Stefano Torrione

Non si poteva restare silenti di fronte all'attentato di Hamas ai danni di kibbutz israeliani del 7 ottobre 2023, con tutto il carico di morte e di ingiusta adduzione in ostaggio di cittadini inermi; e non si poteva restare silenti di fronte alla sproporzionata e crudele reazione dell'esercito israeliano ai danni di milioni di palestinesi, degradati ad "animali" da bombardare, uccidere, bruciare, umiliare, ridurre alla fame perché "non esistono gazawi innocenti, compresi i bambini" (citazione da un'intervista televisiva a Rami Igra, ex direttore della Divisione prigionieri e scomparsi del Mossad israeliano). La guerra - che conosco non solo dai racconti diretti di nonni e genitori ma da esperienza personale su diversi fronti dal 2008 a oggi - è esplosa in tutto il suo massimo orrore con un riverbero mondiale pronto ad alimentarla, da parte di milioni di persone che non hanno assolutamente idea di cosa sia. Sapevo già che il giornalismo non sarebbe bastato per restituire umanità a protagonisti e vittime di tanta disumanità: per questo ho scelto di unire le forze con Rossella Spinosa per fare procedere insieme l'intelligenza razionale con quella emotiva nell'unica espressione umana che riesce in questa operazione nel modo più completo possibile: la poesia, la musica l'arte.

Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. Questi sapori della tradizione custoditi nelle antiche ricette di famiglia vengono valorizzati da chef e ristoratori che li ripropongono a tavola in un ventaglio ricco di autentiche e nuove proposte. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.

Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. Questi sapori della tradizione custoditi nelle antiche ricette di famiglia vengono valorizzati da chef e ristoratori che li ripropongono a tavola in un ventaglio ricco di autentiche e nuove proposte. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.

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Fotografie 1990/2004 Stati Uniti.

Racconto fotografico dei 54 carnevali delle Alpi.

Fotografie dei resti della prima guerra mondiale in alta quota lungo la linea del fronte che correva sui ghiacciai alpini del nord est italiano. Un'esplorazione fotografica cent'anni dopo la fine del conflitto. Prefazione di Paolo Cognetti.

Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.

Tor des Géants, un viaggio emozionante tra i Giganti della Valle d'Aosta.