Libri di Stefania Cazzavillan

In tutto il mondo le facoltà mentali stanno diminuendo, anche tra i giovani, mentre aumentano i tassi di depressione. Nel frattempo, un uomo e una donna sui quaranta soffrono di Alzheimer, e l’età di insorgenza si sta abbassando rapidamente. Quali sono le cause? Possiamo fare qualcosa per arrestare questo declino? Il nostro cervello è responsabile per l’umore, l’apprendimento, la capacità di trovare soluzioni, di creare strategie. La nostra personalità e le emozioni che proviamo o le scelte che facciamo dipendono da lui. Uno stile di vita inadeguato (dieta, ritmi del sonno, stress, tossine, farmaci, sedentarietà...) crea uno stato infiammatorio che ne altera il funzionamento. Abbiamo però diversi alleati a nostra disposizione per aumentare le prestazioni cognitive come memoria, concentrazione, lucidità e per prevenire le patologie neurologiche. La dottoressa Stefania Cazzavillan da anni si occupa di studi pionieristici che hanno individuato nell’alimentazione, nelle proprietà di alcuni funghi e di alcune sostanze naturali come gli adattogeni la chiave per potenziare le performance cerebrali e mantenere giovane a lungo il nostro cervello.

I funghi, appartenenti a un regno distinto e separato da quello vegetale e animale, rappresentano un prezioso alleato per mantenersi in salute L'impiego terapeutico dei funghi, che contano oltre un milione e mezzo di specie, affonda le radici nell'antichità, con particolare riferimento alle pratiche mediche tradizionali orientali. Negli ultimi dieci anni, la comunità medica ha dedicato crescente attenzione a queste risorse naturali, con un notevole aumento degli studi scientifici che hanno evidenziato una vasta gamma di meccanismi d'azione. Questi comprendono benefici per il sistema immunitario, il microbiota e il controllo dell'infiammazione di basso grado, nonché supporto neurologico in alcuni casi. L'obiettivo dell'autrice è presentare i funghi medicinali da diverse prospettive, tra cui: il loro utilizzo storico e tradizionale, la qualità e sicurezza nell'uso contemporaneo, il rapporto con l'ambiente e l'uomo, l'azione sull'organismo umano per la salvaguardia della salute, il ruolo come trattamento di supporto in presenza di patologie. Questo approccio offre gli strumenti necessari per comprendere come l'impiego dei funghi medicinali possa costituire un efficace alleato nel curare l'organismo.

Basata sull'aumento dei grassi nell'alimentazione e sulla riduzione dei carboidrati, la dieta chetogenica innesca un cambiamento profondo del metabolismo e il dimagrimento è veloce e definitivo. La dottoressa Cazzavillan applica da anni questo tipo di alimentazione e le persone, infatti, non solo raggiungono il peso ideale senza soffrire la fame, ma vedono ridursi problemi digestivi e intestinali, stanchezza, dolori articolari, ansia. Il metodo messo a punto dall'autrice potenzia gli effetti della dieta chetogenica, riducendo l'infiammazione che è alla base sia del sovrappeso sia di molte malattie croniche.

Un libro per tutte le donne che spiega in maniera accurata ed esaustiva cosa succede nel loro corpo durante la menopausa e come affrontarla senza sconvolgere i naturali equilibri con particolare attenzione alla Micoterapia. Un’opera scientifica, con richiami puntuali a concetti, tecniche ed esperienze che si rifanno all’antica medicina orientale, alla millenaria terapia con i funghi, alla fitoterapia occidentale e orientale, all’alimentazione tradizionale confrontata con le recenti acquisizioni in tema di dietetica. Attraverso un percorso che illustra quello che succede a livello fisiologico, Stefania Cazzavillan si propone di aiutare le donne ad affrontare questa fase in maniera indolore e delicata. I principali argomenti trattati: cos’è la menopausa; le modificazioni ormonali a cui l’organismo va incontro e le cause che portano allo sviluppo dei diversi sintomi; la menopausa secondo la medicina tradizionale cinese; i vari rimedi di tipo naturale per curare i sintomi; la Micoterapia in menopausa; gli strumenti e le pratiche di intervento immediato.