Libri di Oscar Quagliarini

Oscar Quagliarini compare nella lista dei “Top World Bartender” e tra i suoi drink e i suoi profumi, si potrà intuire presto, non vi è alcuna differenza. Questo libro è un racconto erboristico, una storia della profumeria, rimanda a erbari medievali e rinascimentali; tra le pagine si celano potenti strumenti, culturali ancor prima che tecnici. Si arriva al cuore dell’essenza attraverso le materie prime in base al gruppo aromatico di appartenenza, e le note olfattive delle fragranze. Suggestioni che permetteranno di far crescere la passione per l’universo del profumo, della mixology e della profumeria commestibile.

"A letto con gli spiriti" è una biografia scomposta di un barman altrettanto scomposto. Un mix a volte confuso, ripetitivo di sensazioni, emozioni, musica e insonnia che portano il protagonista a decidere di dedicarsi esclusivamente all'evoluzione del suo metodo di lavoro con un solo obiettivo: la sua affermazione nel cocktail in Italia, Europa e, probabilmente, nel Mondo. Un flashback dal 1999 al 2010 attraverso i quali si legge il curriculum del protagonista, i banconi sui quali ha vissuto la sua vita, con i drink all'epoca in voga e i personaggi della notte incontrati nel suo percorso a spirale, accompagnati sempre da una colonna sonora. Una guida alla scoperta delle tendenze del bere miscelato da fine anni 90 ai giorni nostri.