Libri di Michael T. Murray

Le società del benessere sembrano spesso avere smarrito la verità elementare che la salute umana è largamente influenzabile dall'alimentazione. Questa verità è avallata non solo da una millenaria tradizione ma anche da innumerevoli osservazioni scientifiche, molte delle quali sono state raccolte e commentate dall'autore in questo libro. Un ampio e documentato esame delle caratteristiche dei singoli alimenti ne considera attentamente gli elementi nutritivi e non nutritivi, così come il peso che possono avere gli additivi e gli inquinanti. Le indicazioni di consumo si concretizzano in un sistema che consente di programmare un'alimentazione salutare per disintossicarsi, per perdere peso o per controllare le allergie. Una guida organizzata in un vero e proprio dizionario dei disturbi aiuta a individuare gli alimenti che consentono di prevenirli e che svolgono un'efficace funzione terapeutica.

I succhi di frutta e di verdura consentono all'organismo di recuperare nutrienti fondamentali con un minimo sforzo di assimilazione, e rappresentano una scelta salutare e piacevole al tempo stesso. Tutte le informazioni riunite nel libro vanno in questa direzione, supportate da una grande mole di documentazione scientifica raccolta dall'autore nella sua attività sul campo. Una guida approfondita ai principali frutti e ortaggi, completa di analisi nutrizionali e di precise indicazioni di consumo in base ai disturbi, ci permette di prendere coscienza del loro valore e li trasforma da semplici ingredienti in veri attori di un processo migliorativo. Per disintossicarsi, per perdere peso, per prevenire molti dei disturbi più diffusi nelle società del benessere, l'azione stimolante dei succhi sul sistema immunitario fa sì che possano essere impiegati sia in funzione terapeutica sia in chiave preventiva. In ogni caso i succhi ci aiutano in maniera gradevole a sviluppare un atteggiamento più consapevole verso la nostra salute e a condurre una vita piena e intensa.

Il manuale fornisce indicazioni chiare e pratiche, basate sulle medicine naturali, per la diagnosi e il trattamento di specifiche malattie e disturbi. Tutte le informazioni sono state controllate nel loro contenuto scientifico in modo da fornire un resoconto affidabile e aggiornato dei metodi diagnostici nell'ambito della medicina integrata, dei nuovi trattamenti emergenti e della prassi più efficace e sicura. La struttura schematica e la ricca presenza di diagrammi e schede riassuntive rende la consultazione di grande efficacia per il professionista; l'approccio clinico è completo: per ciascuna patologia si esamina il meglio che possono proporre omeopatia, fitoterapia e altri modelli terapeutici, soppesando le varie opportunità.

Una guida completa sui benefici nutrizionali e le proprietà curative degli alimenti, con prescrizioni terapeutiche per più di 70 comuni disturbi. Tutti gli studi scientifici lo confermano: le abitudini alimentari hanno un ruolo primario nel causare o nel prevenire molteplici disturbi. Ma che cos'è una dieta salutare? Di che cosa necessita il nostro corpo per restare forte e in salute? I medici naturopati Michael Murray, Joseph e Lara Pizzorno, forniscono in questo libro un riferimento chiaro ai consumatori per acquisire piena consapevolezza dei legami essenziali fra nutrizione e benessere. Dall'inizio alla fine, passando dalle curiosità storiche alle più moderne e avvalorate ricerche cliniche e scientifiche, il lettore è guidato a conoscere tutto ciò che serve per nutrirsi in maniera sana ed equilibrata. Dalla teoria si passa poi alla pratica: per ognuno degli alimenti, presentati in ordine alfabetico, sono proposti utili consigli per la scelta, la conservazione e la preparazione, in modo da mantenere intatte le proprietà nutrizionali.

Il cibo può avere un impatto quasi magico sul nostro corpo e sulla nostra mente, innescando circoli virtuosi di salute, vitalità e benessere o, al contrario, favorendo nel tempo un terreno fertile per lo sviluppo di disturbi e patologie. Seguire una dieta basata su alimenti di qualità, "vivi" e ricchi di nutrienti è imprescindibile per star bene, ma non è sufficiente per sfruttare appieno la forza terapeutica del cibo. Ciò che più conta è combinare i diversi alimenti nel modo giusto, facendoli lavorare in sinergia per potenziarne esponenzialmente le proprietà. In questo libro, Michael T. Murray, esperto nel campo dell'alimentazione naturale, ci presenta la sua dieta sinergica e fornisce un documentato esame delle più recenti scoperte della scienza della nutrizione. Spiega approfonditamente come gli alimenti possano operare insieme a vantaggio della salute. Illustra in che modo le abitudini alimentari influiscano sull'espressione genetica. Indica i cibi da consumare e quelli da evitare per le diverse condizioni e patologie. Esamina il ruolo chiave dei fitochimici nel contrastare il processo d'invecchiamento. Fornisce consigli su quali integratori assumere nel caso in cui non sia possibile ricavare tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno dalla dieta.

La medicina moderna offre straordinarie possibilità di cura, ma la consuetudine di ricorrere ai farmaci per trattare qualunque tipo di disturbo è il principale fattore che sta alla base della crisi sanitaria americana. Analizzando i dati acquisiti dal sistema sanitario americano in oltre trent'anni di ricerca scientifica, Michael T. Murray ha raccolto prove inconfutabili che dimostrano che il trattamento farmacologico abituale dei disturbi più comuni è inefficace e produce effetti collaterali gravi e diffusi - la cui esistenza è spesso occultata al pubblico. L'autore spiega come la dipendenza ormai generalizzata dai farmaci ostacoli la cura della salute in America al punto di costituire un'emergenza nazionale e analizza il conflitto fra stile di vita, ignoranza e politica che ha luogo negli ambulatori medici. Una chiamata alle armi e insieme una guida pratica ai trattamenti naturali che possono rivoluzionare la salute e il benessere.

Si tratta di una guida medica alla conoscenza e all'uso dei nutriceutici, i nutrienti (integratori o supplementi alimentari) che agiscono come farmaci. Il libro si configura come un ricco e variegato compendio di oltre vent'anni di studi, opportunamente raccolti, confrontati e collazionati, organizzati in forma di dizionario enciclopedico. Ogni 'voce' descrive in modo chiaro un integratore, ne spiega le proprietà terapeutiche accertate, i sintomi che potrebbero segnalare una sua carenza, le patologie per le quali è più indicato. Fornisce inoltre consigli sull'uso e le dosi giornaliere raccomandate.

Questo manuale aiuta a scoprire le caratteristiche, le proprietà e il potere terapeutico di ogni alimento e suggerisce come sfruttarlo nel modo più opportuno per impostare una dieta salutare, per raggiungere il peso ideale, per individuare e controllare le allergie alimentari. Nell'ultima sezione, "Il dizionario dei disturbi", vengono indicati i regimi dietetici adatti alla prevenzione e alla cura dei disturbi più comuni. In ordine alfabetico da Acne a Vene varicose, sono descritte le malattie e forniti numerosi consigli per la loro terapia.