Libri di LOPEZ

Questo libro è pensato per gli studenti degli Istituti Professionali, indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, articolazione Enogastronomia. Si tratta di un volume unico, da utilizzare per il secondo biennio e il quinto anno. Il volume si articola in sei moduli, due per ciascuna annualità, suddivisi in lezioni. Attraverso le tredici lezioni del libro, gli studenti acquisiscono le competenze e le abilità previste dalle linee guida ministeriali. Ogni lezione si apre con la sezione théorie de la restauration, in cui vi sono molteplici spunti di approfondimento tecnico e professionale, rinforzati da esercizi di comprensione testuale. Le attività sono abbastanza diversificate per stimolare le strategie per la decodifica del testo scritto e aiutano gli alunni ad acquisirne i concetti salienti. Lo sviluppo delle lezioni è arricchito da rubriche fisse per l’arricchimento lessicale, per l’apprendimento del linguaggio settoriale e di cortesia, per il ripasso e l’approfondimento grammaticale. Con il volume è fornito un CD con il libro digitale interattivo utilizzabile con qualsiasi device.

Partite in un giro del mondo per attingervi ispirazioni autentiche e molteplici. Africa, Maghreb, Oceania, America del Nord e del Sud, Asia, senza dimenticare l'Europa, dalle innumerevoli sfaccettature, vi svelano il loro immaginario. Maschere, gioielli, tessili, totem, strumenti musicali: sotto i vostri occhi si dispiega un'incredibile ricchezza iconogra ca e decorativa. Una raccolta di motivi e ispirazioni. Con semplici matite colorate o pennarelli, rilassatevi e ritrovate il piacere di creare.