Libri di G. Olivieri

Il cibo e la cucina sono il cuore della vita ebraica. In questo libro innovativo, Paola Gavin accompagna il lettore attraverso venti Paesi, dall'Italia alla Siria, dalla Russia al Portogallo, alla scoperta di oltre cento piatti vegetariani tradizionali. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, fanno uso degli ingredienti che oggi rendono il cibo vegetariano sempre più apprezzato: olive, orzo, segale, formaggio fresco, fichi, melagrane, datteri e miele, per nominarne solo alcuni. In duemila anni, gli ebrei hanno portato in tutto il mondo le proprie tradizioni culinarie e, al tempo stesso, la loro cucina ha subito l'influenza dei paesi in cui si sono stabiliti, dando così vita a una gastronomia estremamente variegata. "Hazana" presenta una selezione di ricette classiche, facili da preparare e soprattutto sane.

La guida, pratica e completa, propone descrizioni dettagliate dei principali luoghi d'interesse: Lubiana, gli splendidi laghi e i rilievi delle Alpi Giulie, le straordinarie grotte di Postumia e di San Canziano, Pirano e la costa dell'Istria slovena. Segnalazioni aggiornate di alloggi e ristoranti di ogni categoria, con suggerimenti sui locali più vivaci e interessanti. Informazioni pratiche su gite, escursioni, itinerari e attività sportive. Notizie approfondite su storia, politica e cultura della Slovenia. Trenta cartine con le indicazioni di vie, strade e principali siti e monumenti.

La rivista è un luogo di analisi e discussione sui temi di policy e regulation nell'area del diritto dell'impresa, dei mercati, degli intermediari. Analisi giuridica dell'economia è una rivista a carattere monografico, contraddistinta da un metodo interdisciplinare di costante dialogo tra giuristi ed economisti. Dedica ciascun numero a un argomento specifico, prestando particolare attenzione ai mutamenti che investono gli assetti regolamentari dell'attività d'impresa e dei rapporti tra questa e il mercato. Affronta i problemi legati alle politiche di regolazione che coinvolgono le strutture imprenditoriali e gli assetti di governance, coniugando il rigore scientifico con una struttura agile al cui interno l'approfondimento teorico si collega sempre con l'analisi empirica dei fenomeni trattati.

La disciplina della concorrenza e l'autonomia contrattuale; la libertà di concludere il contratto e il contratto imposto; la libertà di contrarre e la determinazione imperativa del contenuto del contratto; l'interpretazione del contratto e la disciplina della concorrenza; il controllo sugli interessi e la teoria della causa negoziale; la disciplina del rapporto obbligatorio e le regole della concorrenza; la disparità di forza contrattuale e l'abuso di dipendenza economica; l'invalidità del contratto e la disciplina imperativa del mercato. Questo volume raccoglie i saggi di nove esperti di diritto antitrust, che passano in rassegna i diversi aspetti della normativa e le sue ricadute concettuali e procedurali sul significato oggettivo del contratto, inteso come accordo liberamente concluso tra le parti. Infatti il diritto della concorrenza impone, sempre più frequentemente, limiti alla libertà dei privati di disciplinare autonomamente i propri interessi. Si tratta di limiti non sempre preventivamente conoscibili dalle imprese, ma che si determinano in relazione all'assetto strutturale del mercato e alla sua prevedibile evoluzione.

La Rough guide dedicata alle celebri isole dell'Egeo meridionale offre notizie dettagliate e consigli pratici, con uno sguardo sulla storia, l'arte e le tradizioni. In particolare in questo volume: le aree geografiche di Atene e dintorni, gli arcipelaghi delle Cicladi e del Dodecaneso, l'isola di Creta; I luoghi assolutamente da non perdere: dall'Acropoli al palazzo di Cnosso, dal monastero di Hozoviótissa sull'isola di Amorgós alle vestigia veneziane e ottomane di Hanià, alle stupefacenti gole di Samaria;24 pagine di foto a colori e 40 cartine di riferimento con alloggi, ristoranti e siti d'interesse; approfondimenti su storia e cultura; guida linguistica con termini ed espressioni utili.