Libri di Biancamaria Sparano

Come un risveglio, una rinascita… Così è intesa questa raccolta di ricette o, per meglio dire, di esperienze di Prime Colazioni, nate tra luglio e agosto 2020, dopo il primo Lockdown. Una riscoperta rassicurante di colazioni all’aperto, in compagnia, in luoghi di villeggiatura o di ricette di mamme e nonne; semplici o variegate, dolci o salate, salutari o golose, anche molto elaborate, che possono accompagnare l’inizio della giornata. Ricette di prime colazioni di singoli o di famiglie finalmente liberi di scegliere se uscire o stare a casa, ma sempre condividendo riti dal sapore antico, come la preparazione artigianale del pane. Sono state il naturale sbocco della piccola comunità di mutuo soccorso degli autori delle ricette del volume #iorestoacasa #acucinare (Guida Editori).

Come un focolare domestico... così è intesa questa raccolta di ricette o, per meglio dire, di esperienze in cucina, nate in due mesi di restrizioni casalinghe imposte per fronteggiare la pandemia da Covid-19, di riscoperta rassicurante di preparazioni di mamme o di nonne, semplici ed economiche ma a volte anche molto elaborate, che possono continuare ad accompagnare i quotidiani appuntamenti con il cibo. Io resto a casa... a cucinare: un'esperienza di resistenza civile, attraverso la cucina.