Libri di Barbara Ziparo

La carenza di nutrienti essenziali rappresenta un fattore di rischio per tutte le forme di depressione, poiché essi svolgono un ruolo chiave nel mantenere l'efficienza del sistema nervoso centrale e nel contrastare alcuni meccanismi fisiopatologici alla base della patologia depressiva. Durante il periodo post-partum, questo fattore di rischio cresce in maniera esponenziale considerato l'aumentato fabbisogno nutrizionale della donna che può aggravare cambiamenti fisiologici intrinseci che si sviluppano con sintomi depressivi. Interventi nutrizionali specifici possono costituire un modo efficace per prevenire e curare la depressione in gravidanza, suggerendo un'alternativa alle terapie convenzionali.

Il nichel è un contaminante molto diffuso e contemporaneamente una sostanza naturale presente in molti cibi. Le dermatiti da nichel sono aumentate notevolmente ma, mentre un tempo si credeva che dipendessero solo dal contatto con il nichel, oggi numerosi studi confermano che l'ingestione dei cibi contenenti questo metallo può, in alcuni soggetti, provocare la sindrome da allergia sistemica al nichel caratterizzata non solo da sintomi cutanei ma anche da sintomi extracutanei.