Libri di Stefano Peroni

Con lo scioglimento dei ghiacciai, viene alla luce un numero sempre maggiore di reperti bellici. Questo volume descrive il complesso recupero di un'ex postazione militare sulla vetta del Gran Zebrù, nel Gruppo dell'Ortles, avvenuto nel 2015. Essendo l'edificio sotto tutela delle belle arti, il suo contenuto è attualmente in fase di classificazione. Al contempo, i diari di guerra e le spettacolari immagini sono stati utilizzati per documentare le difficili condizioni dei soldati sul fronte alpino durante la Prima guerra mondiale e le sofferenze causate dal conflitto.

Questo libro illustrato accompagna zia Betty, Sophie e Lou attraverso le più belle città dell'Alto Adige. Da Glorenza a Bolzano, passando per Merano, Chiusa, Bressanone, Vipiteno e Brunico, le protagoniste vivono avventure divertenti e fantasiose, assistendo a scene singolari, fonte di stupore e divertimento, come quella di un coccodrillo seduto al tavolino di un bar. Ogni doppia pagina racconta una nuova storia, ponendo quesiti di ricerca e stimolando la fantasia. Un volume spassoso, che assicura scoperte creative per tutta la famiglia. Età di lettura: da 5 anni.

Età di lettura: da 5 anni.

La guida propone una selezione di 65 itinerari di varia lunghezza e difficoltà, distribuiti in tutto l'Alto Adige e pensati per essere affrontati in compagnia del proprio cane. Le escursioni includono mete accessibili in ogni stagione: dopotutto, le passeggiate con i nostri amici a quattro zampe sono un piacere da vivere in qualsiasi condizione atmosferica. Ogni percorso è accompagnato da descrizioni dettagliate, dati tecnici e cartine topografiche. La selezione comprende sia escursioni più conosciute che proposte inedite, ideali per scoprire tracciati meno frequentati. Per ogni area vengono suggeriti sentieri brevi e semplici, oltre a percorsi più impegnativi, sempre con particolare attenzione alle esigenze dei nostri fedeli compagni di viaggio. A completare il libro, una sezione dedicata ai punti di ristoro più adatti, come rifugi e malghe.

Cucina, pasticceria, enologia e una filosofia all'insegna di autosufficienza, regionalità, stagionalità e sostenibilità: la famiglia Trafoier coniuga questi principi non solo in questo libro, ma ogni giorno al ristorante Kuppelrain. Radicamento, vicinanza alla natura, concretezza: la mentalità di tutta la famiglia si riflette nelle numerose ricette, nelle storie e nelle immagini, che consentono ai lettori d'immergersi in un mondo meraviglioso, in cui ogni creatura vivente ha il suo ruolo e ogni cibo è apprezzato. I singoli piatti dei menu - suddivisi in quattro stagioni - sono selezionati con cura e la loro preparazione è descritta passo dopo passo. La zuppa di castagne con gnocchi di grano saraceno e olio di noccioli di prugna, i tortelli al formaggio di capra della Val Venosta o il tris di manzo della Val Senales sono solo alcuni dei gustosi esempi creativi di questa cucina stellata. Ogni capitolo comprende anche deliziosi dessert, praline o specialità stagionali, come i biscotti di Natale o le brioche di Pasqua. Per cucinare o trarre ispirazione, questo libro è il dono perfetto per tutti i buongustai.

“L'Abbazia di Novacella” racconta l'affascinante mondo dei Canonici Agostiniani del monastero, dal passato ai giorni nostri. Il Vescovo Artmanno di Bressanone, fondatore dell'Abbazia, accompagna i giovani lettori in un appassionante viaggio ricco di avvenimenti attraverso i 900 anni di storia del monastero. Bambini, a partire dagli otto anni, e i loro genitori, scopriranno la vita, l'arte, il sapere e la scuola del monastero, così come la sua agricoltura e salvaguardia delle foreste. Con le sue illustrazioni dettagliate e accurate, “L'Abbazia di Novacella” trasporta i suoi lettori in un mondo ricco di storia e di storie avvincenti. Arrivederci all'Abbazia di Novacella! Età di lettura: da 8 anni.

L’Alto Adige fino a qualche decennio fa era un territorio povero. Se si è riusciti a trasformare questa entità in una regione relativamente benestante, ciò non è solo merito dei politici di tutti i gruppi etnici, che hanno creato qui i necessari presupposti legislativi, ma anzitutto merito dei nostri imprenditori e operatori compatti, innovativi e disposti ad assumersi dei rischi, che, attraverso l’introduzione di attività e la creazione di posti di lavoro nei grandi centri e nelle periferie, hanno evitato l’emigrazione dai monti e dalle valli, migliorando in tutto i l territorio la qualità di vita. Uno di questi pionieri è sicuramente anche Giancarlo Podini.