Libri di Maurizio Potocnik
Magnar ben 2020. Best gourmet. Guida ai migliori ristoranti, vini e prodotti della macroregione Alpe Adria (Italia-Austria- Slovenia-Croazia)
Maurizio Potocnik
Libro: Libro rilegato
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2020
pagine: 622
400 migliori ristoranti, 100 migliori vini, 50 migliori prodotti d'autore, le venti migliori pizzerie gourmet, i 20 migliori hotel Relax&Gourmet, le migliori cucine in quota della Macroregione Europea dell'Alpe Adria tra Italia, Austria, Slovenia e Croazia. 400 best restaurants - 100 best wines - 50 best foods - 20 pizza gourmet - Best of Alpe Adria Awards 2020. Maurizio Potocnik
Magnar ben 2019. Best gourmet. Guida ai migliori ristoranti, vini e prodotti della macroregione Alpe Adria (Italia-Austria- Slovenia-Croazia)
Maurizio Potocnik
Libro: Libro con legatura in pelle o di pregio
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2018
430 ristoranti, 90 grandi vini, 80 prodotti d'autore, 20 hotel Relax&Gourmet dell'Alpe Adria. Italia, Austria, Slovenia e Croazia. Nuove provincia di Ferrara. Maurizio Potocnik critico enogastronomico assieme ad un panel di 15 giornalisti racconta il meglio dell'enogastronomia di questo territorio unico al mondo.
Treviso con il gusto in bocca e gli occhi all'insù. 12 affreschi x 12 piatti x 12 vini. Ediz. italiana e inglese
Maurizio Potocnik, Cristiana Sparvoli, Michele Potocnik
Libro: Libro in brossura
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2018
Treviso, la città dipinta per eccellenza. Gli storici affreschi si incrociano con i piatti e i vini tipici della città e della provincia di Treviso, Italia.
Magnar ben 2017. Best gourmet. I migliori ristoranti vini e prodotti dell'Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Libro in brossura
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2016
pagine: 590
Viaggiare e mangiare nell'Alpe Adria senza sbagliare mai: 350 ristoranti, 150 grandi vini, i migliori prodotti della macroregione europea dell'Alpe Adria tra Italia, Slovenia, Austria e Croazia.
Magnar ben 2016. Best restaurants, wines & food of Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Libro in brossura
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2015
pagine: 680
Guida ai migliori ristoranti, vini e prodotti tra Italia, Austria, Slovenia e croazia. 400 best restaurants, 200 best wines.
Conegliano con il gusto in bocca e gli occhi all'insù. 12 affreschi x 12 piatti x 12 vini-12 frescoes x 12 dishes x 12 wines
Maurizio Potocnik
Libro: Libro rilegato
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2015
pagine: 156
Magnar ben 2015. Best restaurants, wines & food of Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Libro in brossura
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2014
pagine: 764
Magnar ben 2014. Best restaurants, wines & food of Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Libro in brossura
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2013
pagine: 743
Il volume contiene: 400 ristoranti e 200 grandi vini di Nord Italia, Austria, Slovenia e Croazia.
Il pesce povero diventa chic. Racconti e ricette da Trieste al Delta Po, 6 grandi chef interpretano il pesce azzurro dell'Alto Adriatico
Maurizio Potocnik
Libro
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2013
pagine: 124
Da Trieste alle laguna veneziana, dalle colline del Prosecco DOCG alla campagna veneta, dalla Riviera del Brenta al Delta Po, racconti, aneddoti e 24 ricette dove il pesce azzurro da sempre ingiustamente denominato povero, diventa chic. Il libro aiuta il consumatore a fare chiarezza sulle tipologie del pesce azzurro pescate nell'alto Adriatico in quanto la definizione "pesce azzurro" non corrisponde ad un vero e proprio gruppo scientificamente definito, ma solamente ad una denominazione commercial-popolare che identifica una serie di pesci di piccola pezzatura che si distinguono per la colorazione dorsale azzurro/argentea. Il pesce povero diventa chic non solo fa chiarezza sulle tipologie di questo pesce (e davvero c'è molta confusione), ma da anche la possibilità di rivalutarlo al ristorante e nelle nostre cucine di casa.
Magnar ben 2013. Best restaurants, wines & food of Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2012
pagine: 680
I volume contiene: 350 ristoranti, 250 vini e i migliori prodotti tipici dell'Alpe Adri. Franciacorta, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Carinzia, Stiria, Slovenia, Croazia Istriana.
Magnar ben 2012. 350 ristoranti e 170 grandi vini dell'Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Libro in brossura
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2012
pagine: 650
La guida contiene informazioni su ristoranti, trattorie, relais, osterie, agriturismi, 170 schede dei vini selezionati con relativi prezzi di mercato in cantina e al ristorante/enoteca.
Magnar ben 2011. 400 ristoranti e 180 grandi vini dell'Alpe Adria
Maurizio Potocnik
Libro: Copertina rigida
editore: Club Magnar Ben
anno edizione: 2011
pagine: 656
400 locali selezionati dei territori di: Franciacorta (BS), Veneto, Trentino, Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Carinzia (Austria), Slovenia, Croazia Istriana. Nell'edizione sono recensiti: ristoranti, trattorie, locande, Relais, Osterie con cucina, wine-bar. Una scheda con fotografia, descrizione del locale, della cucina e l'indicazione del prezzo medio. 180 vini dell'Alpe Adria: la prima selezione pensata per chi vuole conoscere da vicino una selezione dei migliori vini ai quali è dedicata una scheda con fotografia, descrizione qualità organolettiche, numero di bottiglie prodotte, un'indicazione di prezzo di mercato al ristorante enoteca ed in cantina, i contatti diretti con il produttore e la filosofia aziendale.
