Libri di Gianluca Nana
Non è solo un pezzo di carne. Sceglierla, cucinarla e mangiarla in modo consapevole
Gianluca Nana
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2025
pagine: 200
Come si distingue una carne buona da una che non lo è? Come si conserva, come si cucina? E soprattutto: come rispettarla? Le r
