Libri di Gabriele Bacciottini
Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare
Gabriele Bacciottini
Libro: Libro rilegato
editore: Gallucci La Spiga
anno edizione: 2023
pagine: 176
Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul “non vino”: olio, birra e caffè.
