Libri di Fabrizio Fiorani
Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
Fabrizio Fiorani
Libro: Libro rilegato
editore: Topic
anno edizione: 2024
pagine: 192
Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
