Libri di Dominique Roskrow

Che cos’è la magia dei malti? Perché scegliere Islay, le isole o le Highlands? Quale è leggero e floreale o ricco e intenso, pieno di acqua marina o affumicato e tostato? Scoprilo in questa nuova e aggiornata edizione della classica, definitiva guida completa al whisky di malto del compianto Michael Jackson. Nel libro troverai: Guida completa a oltre 1000 malti, con note di degustazione e vintage dal 1926; Tutte le distillerie attive in Scozia, con informazioni aggiornate e oltre 500 nuovi imbottigliamenti; Nuovi capitoli sui whisky del mondo, con malti da Giappone, Svezia, Australia e Italia.

I migliori whisky del mondo offre a intenditori e appassionati whisky traveller un'esclusiva disamina delle 750 migliori produzioni del mondo, ognuna completa di note di degustazione e di notizie curiose, con una simbologia che aiuta ad individuare il tipo di whisky e l'occasione giusta per apprezzarlo, senza tralasciare i consigli per abbinare il piatto giusto alla bottiglia giusta o i cocktail più adatti a valorizzare il whisky scelto. Inoltre, ci racconta da vicino alcuni dei protagonisti del mondo del whisky: uomini e distillerie che ne hanno fatto e ne stanno facendo la storia. Cartine geografiche, nomi, indirizzi e siti aiuteranno chi vuole viaggiare - o solo saperne di più - a trovare e visitare le distillerie più rappresentative del pianeta; gli aneddoti di Dominic vi porteranno a conoscere meglio luoghi, avvenimenti e persone. In una parola, un libro che riassume la storia del whisky, dalla distilleria di tradizione alla bottiglia più innovativa del momento

Il whisky giapponese è tra i migliori al mondo, ma è rimasto relativamente sconosciuto fino alla sua rapidissima ascesa negli anni 2000. In questo libro pioneristico, l'esperto di whisky Dominic Roskrow documenta il suo viaggio, dalla prima distilleria degli anni '30, attraverso la cultura dei bar Tory degli anni '50, fino agli highball e ai cocktail serviti oggi nei bar di tutto il mondo. Con appunti di degustazione su una grande varietà di espressioni, tecniche di produzione del whisky, profili di importanti distillerie, interviste a figure chiave del settore e recensioni dei principali whisky bar del Giappone e d'oltreoceano, questo libro rappresenta un'affascinante esplorazione delle tradizioni, innovazioni e filosofie che hanno dato forma a questo distillato tanto ricercato. Whisky giapponese è una lettura indispensabile sia per i principianti sia per gli esperti di whisky.