Libri di Adriano Bianciardi

Un altro libro di ricette? Ce n'era bisogno, si chiederà qualcuno? Siamo circondati dal tema della cucina: programmi televisivi, blog, social, libri di più o meno pluristellati chef. Ma ecco la differenza: Adriano Biancardi non ha nessuna presunzione di insegnare l'arte culinaria. Ci presenta una raccolta di ricette semplici, casalinghe, informali, frutto della sua esperienza pluriennale di cuoco, in cui spesso si usano addirittura il dado oppure la panna - ingredienti messi al bando da tutti gli chef dell'universo - che in realtà vengono usati nelle nostre cucine. Quindi nessuna velleità da Nouvelle Cuisine: con questo libro semplicemente si cucina!