Libri di A. Del Fabro (cur.)
Del maiale non si butta via niente. Tecniche e ricette di norcineria
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2016
pagine: 143
Una festa di sapori di forme e di colori, una beata saggezza antica che sta sotto il protico a veder scorrer la vita, una storia sempre uguale dove a rimetterci è sempre lui: il maiale.
Guida regionale ai vini d'Italia
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2012
pagine: 360
Quaderno delle ricette delle terre friulane raccolte tra borghi, malghe e osterie
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2009
pagine: 124
140 ricette della tradizione friulana: i prodotti tipici, i primi piatti, dal cortile e dalla stalla, dalle acque, dall'orto e dal frutteto, i vini del Friuli.
