Libri di Virginia Carlocchia

La perfezione, nella nutrizione, come in ogni cosa, sta nello scegliere tutto ciò che è bello e che la bellezza sia il criterio dei nostri atti. Il vegetarismo è un modo positivo di mettere ordine nella propria vita; è una chiave per una vita bella e una buona organizzazione individuale e collettiva. È realmente un altro sguardo posato sulla vita. Il cibo non è soltanto materia. Tutto ciò di cui si nutrono il nostro spirito, la nostra anima è cibo, come il sapere, la saggezza, l'amore. Quindi anche ciò che viene emanato da noi è un nutrimento per altri esseri, che si tratti di un cibo sano, vivente, che nutre dei mondi superiori, o un cibo andato a male, di cui si nutre il mondo del riciclaggio. Si può anche parlare di un nutrimento sottile come la cultura o il clima sociale, che nutre e forma i corpi e i sensi sottili dell'uomo senza che questi ne sia veramente cosciente.