Libri di F. Tittarelli

Il cromo è un metallo pesante che recentemente ha ricevuto l'attenzione dei ricercatori a causa delle sue peculiari proprietà chimiche. Le sue principali forme di ossidazione (trivalente ed esavalente) hanno infatti un effetto del tutto differente sugli esseri viventi. Il metallo, nella forma trivalente, è elemento essenziale nella dieta dell'uomo e degli animali, mentre nella forma esavalente è estremamente tossico. Gli effetti positivi e negativi del cromo nell'ambiente sono trattati in maniera interdisciplinare e secondo una impostazione utile per chi si occupa di scienza del suolo, agronomia, fisiologia vegetale, veterinaria, biologia e medicina.