In un mondo interessato sempre di più all'enogastronomia, una guida per conoscere la coltivazione, la produzione e le ricette di uno dei più importanti ingredienti italiani: il riso.
Il riso. Dal campo alla tavola
| Titolo | Il riso. Dal campo alla tavola |
| Autori | Massimiliano Borgia, Valentina Masotti |
| Editore | Neos Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 200 |
| Pubblicazione | 11/2015 |
| ISBN | 9788866081951 |
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