Un ricettario tutto incentrato sulla cucina vegetariana. Dal momento che la decisione di diventare vegetariani può avere motivazioni molto diverse e determinare quindi comportamenti alimentari più o meno restrittivi, il manuale prende in considerazione le varie ipotesi cercando di offrire scelte valide, cibi gradevoli e soprattutto adatti a superare gli eventuali deficit proteici, un rischio reale del vegetarianismo.
La cucina vegetariana. 250 ricette
| Titolo | La cucina vegetariana. 250 ricette |
| Autore | Bianca Bosso |
| Collana | Mangio bene |
| Editore | Calderini |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 238 |
| Pubblicazione | 01/1998 |
| ISBN | 9788882191610 |
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