Libri di Paola Noseda
La borghesia a tavola
Paola Noseda
Libro
editore: Panozzo Editore
anno edizione: 2001
pagine: 248
I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.
