Libri di Marco Zuin

Negli ultimi anni, ovunque si parla di diete, spesso attribuendo loro effetti straordinari: dimagrire, mantenersi in forma e avere un bell’aspetto sono diventati gli obiettivi più ricercati. Esistono decine o forse centinaia di diete che promettono benessere e longevità, ma le informazioni disponibili sono spesso contrastanti e, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa otto milioni di persone all’anno muoiono proprio a causa di diete non salutari. Qual è quindi la verità sugli alimenti? Esistono cibi che fanno bene o male? E in quale quantità? Il cibo può davvero ridurre il rischio di mortalità? Per rispondere a queste domande, gli autori hanno analizzato vent’anni di studi scientifici sul legame tra alimentazione, malattie cardiovascolari, cancro, declino cognitivo e tasso di mortalità. Il libro offre un’analisi rigorosa dei dati epidemiologici su milioni di persone, evidenziando i trend osservati nella popolazione. Perché comprendere l’impatto degli alimenti è essenziale per compiere scelte più consapevoli.

Il volume, che si rivolge agli studenti dei corsi di laurea triennali di psicologia, è agile, snello, di facile consultazione e, allo stesso tempo, completo ed esaustivo. Uno dei principali obiettivi è quello di fornire un testo che possa fungere da “collante” tra i corsi più prettamente psicometrici e quelli più tradizionalmente psicodiagnostici, rispondendo così alle esigenze degli studenti e dei nuovi piani di studio universitari. Inoltre, il volume è arricchito da un interessante approfondimento sull'intelligenza.